Appareils pour procédés de boissons
Aligner produit, nettoyage et conduite
Dans les procédés de boissons, les appareils ne doivent pas seulement remplir leur fonction thermique ou mécanique. Le contact produit, les séquences de nettoyage, la conduite de température et l’intégration dans les étapes de production influencent également la conception.
TARVO Solutions développe et fabrique notamment des cuves de process et agitées ainsi que des échangeurs de chaleur. Des rampes de pulvérisation industrielles peuvent aussi faire partie de la solution pour les fonctions de déshydratation et de filtration.
Les surfaces, raccordements, possibilités de nettoyage et conditions d’implantation sont déduits du flux concret et du mode de fonctionnement prévu.
Pour une première clarification, les informations utiles concernent le produit ou le fluide, la fonction, le programme de température, les fluides et séquences de nettoyage ainsi que les raccordements et l’espace disponibles.
Pour les cuves agitées, la fonction de mélange et les internes requis sont également étudiés ; pour les échangeurs, la puissance thermique et le risque d’encrassement sont déterminants.
TARVO Solutions peut accompagner le périmètre convenu depuis le dimensionnement et la conception jusqu’à la fabrication et à l’intégration.
