Neutralalkohol

Als Neutralalkohol im Sinne der Spirituosenverordnung bezeichnet man Ethanole, welche aus Destillaten landwirtschaftlichen Ursprungs erzeugt werden (Quelle: EU-Spirituosenverordnung).

Die Anforderungen an Ethanol zur Verwendung in alkoholischen Getränken sind in derVERORDNUNG (EU) 2019/787 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 17. April 2019, festgelegt.